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Secondi piatti — Pagina 16

10 Ricette fitness con pollo: proteine veloci per definizione muscolare senza rinunce

18 ottobre 2026 di Giada Conte
10 Ricette fitness con pollo: proteine veloci per definizione muscolare senza rinunce

Vuoi costruire massa magra senza rinunciare al gusto? Il pollo è l'ingrediente perfetto per ricette fitness equilibrate, ricche di proteine e leggere. Ecco dieci preparazioni veloci, nutrienti e adattabili a ogni…

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Categorie Secondi piatti

10 Ricette healthy con pollo: proteine leggere per un pasto equilibrato e senza rifiuti

22 ottobre 2026 di Giada Conte
10 Ricette healthy con pollo: proteine leggere per un pasto equilibrato e senza rifiuti

Il pollo è la fonte proteica più versatile e leggera per cucinare piatti salutari senza rinunciare al sapore. Queste dieci ricette trasformano questo alimento in pasti equilibrati, poveri di grassi e ricchi di nutrienti…

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Categorie Secondi piatti

Ricette petto di pollo a pezzi in padella: aglio rosolato e rosmarino che profumano di cottura veloce

19 ottobre 2026 di Giada Conte
Ricette petto di pollo a pezzi in padella: aglio rosolato e rosmarino che profumano di cottura veloce

Ci sono piatti che nascono da un bisogno semplice: il petto di pollo a pezzi in padella è uno di questi. Quando la fame arriva senza preavviso e il tempo sembra scivolare tra le dita, ecco che un po’ di petto pollo fette…

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Categorie Secondi piatti

Ricette petto di pollo e verdure: melanzane e zucchine ripiene al forno con pangrattato e parmigiano

19 ottobre 2026 di Giada Conte
Ricette petto di pollo e verdure: melanzane e zucchine ripiene al forno con pangrattato e parmigiano

Ci sono ricette che trasformano un semplice piatto in un momento di casa, dove il profumo del forno si mescola con l’attesa di un pasto che sa di tradizione e di sapori genuini. Le melanzane e le zucchine ripiene sono…

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Categorie Secondi piatti

Ricette petto di pollo intero ripieno: funghi chiodini e formaggio latteria cotto al forno in una sola teglia

25 ottobre 2026 di Giada Conte
Ricette petto di pollo intero ripieno: funghi chiodini e formaggio latteria cotto al forno in una sola teglia

Il petto di pollo intero ripieno è un piatto che unisce la semplicità della cottura al forno alla ricchezza di un ripieno generoso, dove i funghi chiodini e il formaggio latteria si fondono in un abbraccio cremoso e…

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Categorie Secondi piatti

Ricetta pollo a pezzi alla birra: rosmarino e salvia che aromatizzano la cottura lenta in forno

26 ottobre 2026 di Giada Conte
Ricetta pollo a pezzi alla birra: rosmarino e salvia che aromatizzano la cottura lenta in forno

Il profumo del pollo a pezzi alla birra che cuoce lentamente in forno è una delle cose che mi fa tornare in cucina anche quando non ne ho proprio voglia. È un piatto che unisce la semplicità di un secondo di carne…

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Categorie Secondi piatti

Ricette pollo con latte di cocco: morbido e profumato con zenzero e cannella al forno

30 ottobre 2026 di Giada Conte
Ricette pollo con latte di cocco: morbido e profumato con zenzero e cannella al forno

Il pollo con il latte di cocco è uno di quei piatti che sembrano nati per abbracciarti: morbido, profumato e avvolgente, come una carezza dopo una giornata lunga. La combinazione del pollo con la cremosità del lattina…

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Ricette pollo e verdure in padella: scalogno e prezzemolo per un ripieno aromatico che si gusta anche freddo

19 ottobre 2026 di Giada Conte
Ricette pollo e verdure in padella: scalogno e prezzemolo per un ripieno aromatico che si gusta anche freddo

Ci sono piatti che sembrano fatti apposta per la semplicità, e questo pollo e verdure in padella è uno di quelli. Il segreto sta nel gioco degli aromi: lo scalogno, dolce e leggermente pungente, si fonde con il…

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Ricette pollo e zucca: aglio e rosmarino che esaltano il sapore autunnale

30 ottobre 2026 di Giada Conte
Ricette pollo e zucca: aglio e rosmarino che esaltano il sapore autunnale

Ci sono incontri di sapore che arrivano puntuali ogni autunno, come un abbraccio caldo: il pollo e la zucca che si incontrano in un piatto semplice ma intenso. La zucca, con la sua dolcezza vellutata, si sposa al pollo…

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Ricette pollo in padella cremoso: cosce rosolate con vino bianco e rosmarino sfumato

26 ottobre 2026 di Giada Conte
Ricette pollo in padella cremoso: cosce rosolate con vino bianco e rosmarino sfumato

Le cosce rosolate con vino bianco e rosmarino sfumato sono una di queste: un abbraccio caldo, dove la croccantezza della pelle si scioglie in un cremoso che avvolge ogni morso. Non è un piatto da sfoggiare, ma da…

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Chi sono

Giada Conte

Giada Conte
La mia storia con la cucina inizia con il rumore delle posate che battevano sul piatto di ceramica quando mia zia preparava la pasta in brodo per la cena di famiglia. Ricordo ancora il modo in cui il sugo si attaccava al cucchiaio di legno e il profumo che si diffondeva per tutta la casa. Qui cerco di raccontare quelle ricette che nascono dal desiderio di riprodurre i sapori di una volta, con i ritmi giusti e le dosi che non sono mai troppo precise, ma solo abbastanza per far funzionare le cose. Se una ricetta non viene come dovrebbe, non importa: l'importante è imparare e riprovare, magari aggiustando un po' qui e un po' là.

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