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Secondi piatti — Pagina 2

10 Ricette fettine sottili di pollo: croccanti fuori, morbide dentro senza trucchi

18 ottobre 2026 di Giada Conte
10 Ricette fettine sottili di pollo: croccanti fuori, morbide dentro senza trucchi

Vuoi preparare fettine di pollo croccanti fuori e morbide dentro senza ricorrere a trucchi complicati o ingredienti speciali? Queste dieci ricette ti mostrano come ottenere un risultato perfetto ogni volta, con tecniche…

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Categorie Secondi piatti

10 Filetti di petto di pollo ricette: tagliate veloci che non si asciugano mai

18 ottobre 2026 di Giada Conte
10 Filetti di petto di pollo ricette: tagliate veloci che non si asciugano mai

I filetti di petto di pollo sono tra le proteine più versatili e salutari, ma spesso si asciugano se non cucinati al modo giusto. Queste dieci ricette ti mostrano come tagliarli e prepararli in modo veloce, succoso e…

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Categorie Secondi piatti

10 Ricette veloci filetti di pollo: tagliate in 5 minuti senza perdere sapore

18 ottobre 2026 di Giada Conte
10 Ricette veloci filetti di pollo: tagliate in 5 minuti senza perdere sapore

I filetti di pollo sono il segreto per un pasto veloce, equilibrato e senza rinunce. In soli 5 minuti di preparazione puoi avere un piatto gustoso, proteico e perfetto per ogni occasione. Scopri queste 10 ricette che…

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Categorie Secondi piatti

Hamburger di pollo ricetta light: succo trattenuto con limone e yogurt greco al posto del burro

30 ottobre 2026 di Giada Conte
Hamburger di pollo ricetta light: succo trattenuto con limone e yogurt greco al posto del burro

Gli hamburger di pollo che ti propongo oggi sono una versione light, ma senza rinunciare a quel sapore morbido e profumato che li rende irresistibili. Il segreto sta nel petto pollo , tagliato sottile e lavorato con cura…

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10 Ricette pollo panko: croccanti e irresistibili senza frigo in 20 minuti

17 ottobre 2026 di Giada Conte
10 Ricette pollo panko: croccanti e irresistibili senza frigo in 20 minuti

Il pollo impanato con pangrattato è un classico che conquista per la sua croccantezza e semplicità. Scopri 10 ricette veloci, senza bisogno di frigorifero e pronte in soli 20 minuti, ideali per una cena veloce o un…

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Categorie Secondi piatti

Pepite di pollo ricetta: morbide grazie al latte e al riposo nel frigo

2 novembre 2026 di Giada Conte
Pepite di pollo ricetta: morbide grazie al latte e al riposo nel frigo

Le pepite di pollo sono un classico che torna sempre utile, soprattutto quando vuoi un piatto semplice ma ricco di sapore per 4 porzioni . Queste polpette, con il loro cuore tenero e la crosticina dorata, nascono da un…

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Petto di pollo agli agrumi ricetta: sfumato al vino bianco e croccante al forno

25 ottobre 2026 di Giada Conte
Petto di pollo agli agrumi ricetta: sfumato al vino bianco e croccante al forno

Il petto di pollo agli agrumi è un piatto che sa di estate anche in cucina: la dolcezza acidula degli arance e dei limoni si fonde con la morbidezza del petto pollo, diventando un abbraccio di sapori che non stanca mai…

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Petto di pollo al curry ricetta: crema liscia grazie a latte e farina rosolata nel burro

26 ottobre 2026 di Giada Conte
Petto di pollo al curry ricetta: crema liscia grazie a latte e farina rosolata nel burro

Il petto di pollo al curry è un piatto che porta il sapore intenso e avvolgente dell’India direttamente in cucina, senza bisogno di spezie esotiche introvabili. Qui la magia sta nella crema liscia , ottenuta rosolando…

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Petto di pollo al latte ricetta: morbido e profumato di burro, rosolato in padella

19 ottobre 2026 di Giada Conte
Petto di pollo al latte ricetta: morbido e profumato di burro, rosolato in padella

Il petto di pollo al latte è un classico che sa trasformare un piatto semplice in un momento di comfort. La sua forza sta nella delicatezza: il latte lo rende morbido, quasi fondente, mentre il burro e il rosmarino gli…

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Petto di pollo alla griglia ricetta: olio, rosmarino e riposo per una carne morbida e aromatica

30 ottobre 2026 di Giada Conte
Petto di pollo alla griglia ricetta: olio, rosmarino e riposo per una carne morbida e aromatica

Il petto di pollo alla griglia è un classico che non smette mai di stupire, anche quando sembra semplice. Basta un tocco di olio extravergine oliva e l’aroma del rosmarino per trasformare una carne magra in un piatto che…

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Chi sono

Giada Conte

Giada Conte
La mia storia con la cucina inizia con il rumore delle posate che battevano sul piatto di ceramica quando mia zia preparava la pasta in brodo per la cena di famiglia. Ricordo ancora il modo in cui il sugo si attaccava al cucchiaio di legno e il profumo che si diffondeva per tutta la casa. Qui cerco di raccontare quelle ricette che nascono dal desiderio di riprodurre i sapori di una volta, con i ritmi giusti e le dosi che non sono mai troppo precise, ma solo abbastanza per far funzionare le cose. Se una ricetta non viene come dovrebbe, non importa: l'importante è imparare e riprovare, magari aggiustando un po' qui e un po' là.

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