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Secondi piatti — Pagina 21

Ricette fettine di pollo alla friggitrice ad aria: croccanti fuori e morbide dentro senza olio

10 novembre 2026 di Giada Conte
Ricette fettine di pollo alla friggitrice ad aria: croccanti fuori e morbide dentro senza olio

Le mie ricette per fettine di pollo alla friggitrice ad aria sono diventate la mia salvezza quando non voglio olio che schizza in cucina. 💛 Il segreto? Una panatura leggera, ma non troppo, e la temperatura giusta: così…

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Categorie Secondi piatti

Ricetta cosce di pollo alla birra in padella: crosta dorata e sugo denso con cipolla caramellata

10 novembre 2026 di Giada Conte
Ricetta cosce di pollo alla birra in padella: crosta dorata e sugo denso con cipolla caramellata

Ecco la mia ricetta cosce di pollo alla birra in padella , un classico veloce che esalta il sapore malto e la morbidezza della carne con pochissimi ingredienti. La chiave sta nella padella ben calda e nella birra scura…

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Categorie Secondi piatti

Ricetta filetti di pollo al curry: morbidi nel latte di cocco e spezie tostate al tegame

10 novembre 2026 di Giada Conte
Ricetta filetti di pollo al curry: morbidi nel latte di cocco e spezie tostate al tegame

Quando preparo la mia ricetta dei filetti di pollo al curry , il tegame si trasforma in un piccolo tempio di aromi, dove ogni cucchiaiata di salsa rivela un equilibrio perfetto tra spezie e dolcezza. I filetti di pollo…

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Categorie Secondi piatti

Ricetta pollo alla birra e limone in padella: crosta dorata e sugo aromatico con prezzemolo

10 novembre 2026 di Giada Conte
Ricetta pollo alla birra e limone in padella: crosta dorata e sugo aromatico con prezzemolo

Ecco la mia ricetta del pollo alla birra e limone in padella , un classico veloce che conquista con pochi ingredienti e un sapore irresistibile. La birra scura, con il suo amaro sottile, si sposa con l’acidità del limone…

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Categorie Secondi piatti

Ricetta pollo farina e limone: crosta dorata e succo acidulo che si scioglie

10 novembre 2026 di Giada Conte
Ricetta pollo farina e limone: crosta dorata e succo acidulo che si scioglie

Ecco la mia ricetta del pollo farina e limone , dove la crosta dorata si stacca da sola, lasciando una carne tenera attraversata da un filo di succo acidulo che si scioglie in bocca. mi salva quando ho ospiti e voglio…

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Fettine di pollo al curry ricetta: morbide con latte di cocco e foglie di curry fresche

10 novembre 2026 di Giada Conte
Fettine di pollo al curry ricetta: morbide con latte di cocco e foglie di curry fresche

Ecco la mia ricetta per le fettine di pollo al curry , un piatto autentico dove il latte di cocco e le foglie di curry regalano sapori intensi e una morbidezza che non si sfalda mai. 🌟 curry fresche, che danno un aroma…

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Ricetta pollo zucchine e carote: stufato morbido con vino bianco e alloro

10 novembre 2026 di Giada Conte
Ricetta pollo zucchine e carote: stufato morbido con vino bianco e alloro

Ecco la mia ricetta pollo, zucchine e carote per uno stufato che riscalda l’anima quando il cielo si fa grigio e la dispensa chiede di essere svuotata con calma. Il segreto sta nel vino bianco, che scioglie i sapori e…

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Pollo al curry ricetta senza latte di cocco: crema di yogurt e patate a pezzetti

10 novembre 2026 di Giada Conte
Pollo al curry ricetta senza latte di cocco: crema di yogurt e patate a pezzetti

Ecco la mia pollo al curry ricetta senza latte di cocco , perfetta per un sapore intenso e leggero che stupisce ogni volta. La crema arriva dallo yogurt greco, che si scioglie dolcemente con le patate a pezzetti, dando…

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Pollo della domenica guidi ricette: crosta dorata e succo che cola al taglio

10 novembre 2026 di Giada Conte
Pollo della domenica guidi ricette: crosta dorata e succo che cola al taglio

Le mie ricette per il pollo della domenica Guidi sono quelle che profumano la casa e fanno venire l’acqua alla bocca, e non tradisco mai la tradizione della pelle croccante e del succo che cola al taglio. 🌟 ma con…

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Ricetta petto di pollo e patate in padella: croccante fuori, morbido dentro con rosmarino e olio

10 novembre 2026 di Giada Conte
Ricetta petto di pollo e patate in padella: croccante fuori, morbido dentro con rosmarino e olio

Ecco la mia ricetta per un petto di pollo e patate in padella , semplice e perfetta per svuotare il frigorifero senza complicazioni. Una tecnica collaudata: il pollo si sigilla prima di cuocere, così resta succoso…

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Chi sono

Giada Conte

Giada Conte
La mia storia con la cucina inizia con il rumore delle posate che battevano sul piatto di ceramica quando mia zia preparava la pasta in brodo per la cena di famiglia. Ricordo ancora il modo in cui il sugo si attaccava al cucchiaio di legno e il profumo che si diffondeva per tutta la casa. Qui cerco di raccontare quelle ricette che nascono dal desiderio di riprodurre i sapori di una volta, con i ritmi giusti e le dosi che non sono mai troppo precise, ma solo abbastanza per far funzionare le cose. Se una ricetta non viene come dovrebbe, non importa: l'importante è imparare e riprovare, magari aggiustando un po' qui e un po' là.

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